A25 .牛奶最好不要喝

牛奶最好不要喝

印光大師說：「牛奶食之無礙，然亦系取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食。」、「牛乳取之於牛，雖不傷生害命，然亦有損於牛，固宜不食。食亦不涉犯戒之咎。」
不過，印光大師那年代與現在不同。現代商業化之後，乳牛是365天都在產奶，一般動物都只有生產後才會有奶，為了讓乳牛持續能產奶，業者就得運用人工授精方式讓牠不斷懷孕、生產（生出來的公牛會去做牛肉）。而且牛奶裡面很多抗生素、生長激素...等不好的毒素，對人體都有害。

許達夫醫師在《牛奶的真相》這本書寫序，有提到：
牛奶是好或壞？真相在哪裡？
大家都是先入為主，都是先有成見，再去找證據！因此 婆說婆有理，公說公有理！一時之間難分難解！事實上只要回歸自然，從自然觀察就很清楚真相：
1. 自然界裡無論母奶或牛奶都是在生產後為哺乳小嬰兒或小牛而產生，試問有哪種動物長大後還在吃奶？老牛是吃草的！只有人類自作聰明把牛奶當食品來吃！
2. 當小牛長大後，老牛即不再分泌乳汁。但是人類為要強迫牛隻不斷的分泌乳汁，於是牛隻天天被施打抗生素、賀爾蒙、生長激素…..。這樣子產生的牛奶，合乎衛生嗎？
3. 一般小牛在出生之後幾小時，就要站起來 甚至可以奔跑了。所以為要提供如此強而有力的營養，牛奶勢必是高蛋白、高脂防、高鈣、高卡熱里以及高生長激素。這適合人體嗎？
4. 事實上，科學家早就證實牛奶裡很多乳糖，動物蛋白、生長激素都不是人類所需，甚至有害。相反的，人類所需的如亞麻仁油酸、酵素、抗體，牛奶都完全缺乏。
5. 牛奶裡所有的營養，都可以在其他植物裡獲得。如富含大豆蛋白的植物奶。
6. 把牛奶當成一種享受，如咖啡牛奶，是不錯的。但是當成一種必須營養則萬萬不可！